PAPPA FINOCCHIO E MELA

Eccoci quì con la prima vera ricetta, questa è una pappa che il mio bimbo ha graditi molto fin da subito e glie l’ho preparata in tutti i modi possibili.

Ingredienti:

  • 1 finocchio
  • 1/2 mela
  • 200 ml di brodo vegetale
  • 2 cucchiaini di olio evo
  • 2 cucchiani di parmigiano o grana
  • 1/2 vasetto di omogeneizzato di pollo o tacchino o prosciutto
  • 3 cucchiai di crema di riso o mais e tapioca o semolino o multicereali oppure 30 gr. di pastina a vostro piacere.

Nella preparazione innanzitutto bisogna differenziare le farine dalla pastina.

Prendere un pentolino metterci dentro la mela sbucciata e privata del torsolo a dadini e il finocchio lavato e tagliato a pezzettini piccolissimi. Se lo fate con la pastina aggiungete il brodo altrimenti aggiungete 200 ml di acqua coprite con un coperchio e fate cuocere circa 40 minuti a fuoco basso. Una volta pronto frullate fino ad ottenere una crema vellutata e rimettete sul fuoco ad addensare se necessario. Nel frattempo cuocere la pastina in abbondante acqua oppure la farina nel brodo, una volta pronto mettere nel piatto l’omogeneizzato e spalmatelo nel fondo del piatto aggiungete la pastina o la crema di farina mescolate con 2 o 3 cucchiai di vellutata di mele e finocchio aggiungere l’olio e il parmigiano e mescola bene tutti gli ingredienti nel piatto. una volta raggiunta la temperatura desiderata servire al bimbo

e…buon appetito Mamma Serena

PAPPA FINOCCHIO E MELAultima modifica: 2016-09-09T00:34:49+02:00da tuttoperbambini
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